Smördegslängd med äpple och kanel

Recept på en enkel flätad smördegslängd med äpple och kanel - kan förberedas på under 10 minuter.

Måltid Bröd, Dessert

Kök Danskt

Nøgleord äppellängd, Dessert med äpple och kanel, Smördegslängd, Smördegspaj

Total tid 30

Servings portioner

Calories 406kcal

Rör ihop ingredienserna till remoncen.
Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper.
Fyllningen ska ligga på mitten av smördegen, så skär sneda strimlor i degen från långsidan och in tills du når 1/3 in på smördegsplattan. Gör detta på båda sidorna, så att mittdelen lämnas hel.
Se bilden på hur smördegen ska skäras, direkt under receptet.
Bred ut remoncen på mittdelen och lägg äppelskivorna i lager ovanpå tills alla skivor är använda.
Vik in degens kortändar över fyllningen och vik sedan strimlorna växelvis från båda sidorna in över fyllningen, – en i taget.
Se gärna videon ovanför receptet.
Pensla ovansidan med uppvispat ägg och strö eventuellt över pärlsocker.
Grädda smördegslängden i förvärmd ugn i ca 20 minuter vid 200 grader, över- och undervärme.
Låt den vila i 5-10 minuter innan den skärs upp och serveras.
Servera den gärna med iskall crème fraiche 38%, eventuellt blandad med lite vaniljsocker - eller en kula vaniljglass.