Smördegsfläta med pulled pork och cheddar

Recept på enkel smördegsfläta med rester av pulled pork och smält cheddar.

Måltid Bröd, Förrätt, Huvudrätt, Lunch

Kök Dansk

Nøgleord Rester av pulled pork, Smördegsfläta, Smördegslängd

Total tid 35

Servings personer

Calories 650kcal

Hetta upp en stekpanna och fräs löken mjuk och glansig i lite olja, utan att den tar färg.
Tillsätt pulled pork och paprika och stek med i 4-5 minuter.
Smaka av med salt och nymalen peppar.
Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper och skär strimlor i degen.
Fyllningen ska ligga längs mitten av smördegen, så skär sneda strimlor i degen tills du når 1/3 in på smördegsplattan. Gör detta på båda sidor.
Se bilden av hur smördegen ska skäras, direkt under receptet.
Bred färskost på mittdelen och fördela hälften av cheddarn ovanpå.
Fördela fyllningen ovanpå och avsluta med resten av cheddarn.
Vik in degens kortändar över fyllningen och vik sedan växelvis in strimlorna från båda sidor över fyllningen, – en i taget.
Se gärna videon ovanför receptet.
Pensla smördegsflätan med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i förvärmd ugn i ca 20 minuter vid 200 grader, över- och undervärme.
Låt den vila i 5-10 minuter innan den skärs upp och serveras.