Små bananbröd med kakao och apelsin

Recept på små goda bananbröd med havregryn, kakao och apelsin.

Receptet ger ca 16-18 st beroende på formens storlek – mina bröd mäter 3×8 cm.

Måltid Bröd, Snacks

Kök Dansk

Nøgleord Bananbröd, Mellanmål, Nyttigare snacks

Total tid 30

Servings st

Calories 102kcal

Smält smöret i en liten kastrull och rör ner chokladen och apelsinskalet tills chokladen har smält. Ställ åt sidan.
Mosa bananerna och tillsätt ägg och smörblandningen - vispa ihop det med en ballongvisp.
Mixa mandlar och havregryn till ett grovt mjöl och rör ner det i smeten tillsammans med kakaopulver, vaniljsocker, bakpulver och salt.
Fyll smeten i en spritspåse – då är den lättast att hantera – och spritsa den i små avlånga silikonformar (minibrödformar), i små muffinsformar eller liknande. Smeten ska nå upp till ett par millimeter från kanten.
Strö ev. hackade mandlar över.
Grädda bananbröden i förvärmd ugn i 175 grader, varmluft, i ca 20-25 minuter – beroende på storlek.
Låt bröden svalna något i formen innan du tar ut dem, så att de inte blir fuktiga.
Låt dem sedan svalna helt på ett galler innan du eventuellt toppar dem med smält choklad.