Go Back Email Link
–+ servings
Skaldyrs hotdog - Hotdog med rejesalat
Print

Skaldjurshotdog - Hotdog med räksallad

Recept på de godaste skaldjurshotdogarna - en hotdog med krämig räksallad.
Räkna med 2 st per person till lunch och middag.
Måltid Huvudrätt, Lunch
Kök Dansk
Nøgleord Hotdog, Skaldjur, Vitlöksräkor
Total tid 10 minuter
Servings 4 st
Calories 373kcal

Ingredienser

  • 4 korvbröd - gärna brioche
  • 300 g räkor, avrunnen vikt
  • 1 dl crème fraiche
  • 3/4 dl majonnäs
  • 2-3 msk färsk dill, finhackad
  • 2-3 salladslök, finstrimlad
  • 1/2 lime, saften
  • 1 nypa chilipulver - kan uteslutas
  • Salt och nymalen peppar

Dessutom

  • Ärtskott, vattenkrasse eller liknande

Instruktioner

  • Torka räkorna ordentligt torra och rensa bort eventuella orenheter.
  • Blanda dem med övriga ingredienser och smaka av med lime, chili, salt och nymalen peppar.
  • Värm korvbröden lätt och öppna dem upptill.
  • Fyll dem med räksallad och toppa med färska ärtskott, vattenkrasse eller liknande.
    Krydda med nymalen peppar och servera genast.

Nutrition

Kalorier: 373kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 20g | Fat: 21g | Mättat fett: 5g | Fleromättat fett: 10g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 0.04g | Kolesterol: 144mg | Natrium: 478mg | Kalium: 313mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 245IU | Vitamin C: 3mg | Kalcium: 132mg | Järn: 2mg