Sandwich med mortadella, salami och pesto
Recept på rostade mackor med italiensk korv, soltorkade tomater och ost.
Servings 4 personer
Calories 500kcal
Ingredienser
- 4 sandwichbröd
- 4-8 skivor ost - t.ex. provolone, gouda eller annan ost
- 8 msk grön pesto
- 4 msk soltorkade tomater, hackade
- 8 skivor mortadella
- 8 skivor tunt skivad salami - t.ex. salsiccia
- 2 nävar ruccola
- Nymalen peppar
Instruktioner
- Skär upp sandwichbröden (dela dem horisontellt, parallellt med skärbrädan), lägg i ost och stäng dem. Grilla dem i en smörgåsgrill eller paninigrill tills osten har smält och bröden är knapriga.
- Öppna bröden och bred på pesto, strö över soltorkade tomater och fyll dem med mortadella och salami.
- Toppa med ruccola och nymalen peppar och stäng mackorna.
- Servera mackorna direkt, eller ta med dem på picknick - de smakar minst lika bra kalla.
Nutrition
Kalorier: 500kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 21g | Fat: 32g | Mättat fett: 11g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 8g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 47mg | Natrium: 1447mg | Kalium: 410mg | Fiber: 2g | Socker: 6g | Vitamin A: 1054IU | Vitamin C: 3mg | Kalcium: 327mg | Järn: 3mg