Saltade hasselnötter
Recept på goda saltade hasselnötter, - perfekta som snacks, på sallader med mera.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 250 g blancherade hasselnötter - de får inte vara rostade Jag köper mina hos KoroShop
- 5 dl vatten
- 130 g salt
Instruktioner
- Koka upp vatten och salt tills saltet har löst sig.
- Häll de blancherade hasselnötskärnorna i vattnet och låt dem sjuda på svag värme i 30 min.
- Häll av vattnet från nötterna genom en finmaskig sil.
- Rosta hasselnötterna i ugnen i ca 18-22 min i 160 grader, över- och undervärme. Vänd dem gärna en gång under tiden.