Go Back Email Link
–+ servings
Romainesalat med blue cheese dressing - Nem wedge salat
Print

Romansallad med blue cheese-dressing

Recept på wedge salad av romansallad med blåmögeldressing och valnötter.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Amerikanskt
Nøgleord Blåmögelost, Wedge salad
Total tid 10 minuter
Servings 4 portioner
Calories 178kcal

Ingredienser

  • 1 dl crème fraiche gärna en lättare variant, ca 18 %
  • 1 msk majonnäs
  • 2 tsk citronsaft
  • 1/4 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 50 g fast blåmögelost

Dessutom

  • 3 små romansalladshuvuden (baby romaine)
  • 30 g valnötter, grovhackade
  • 25 g fast blåmögelost
  • Ev. lite grönt t.ex. mikrogrönt, persilja eller krasse

Instruktioner

  • Skölj salladshuvudena noga, dela dem på längden och låt dem torka på en kökshandduk.
  • Rör ihop crème fraiche, majonnäs, citronsaft och kryddorna.
  • Smula blåmögelosten, vänd ner den i dressingen och smaka av med salt och nymalen peppar.
  • Lägg salladshalvorna med snittytan uppåt på en tallrik.
  • Fördela dressingen över toppen, strö över valnötterna och smula lite blåmögelost över.
  • Garnera ev. med lite grönt och krydda med nymalen peppar före servering.

Nutrition

Kalorier: 178kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 6g | Fat: 16g | Mättat fett: 7g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0.003g | Kolesterol: 29mg | Natrium: 254mg | Kalium: 171mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 2132IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 140mg | Järn: 1mg