Räksallad
Recept på klassisk räksallad - Krämig räksallad med dill
Servings 4 portioner
Calories 289kcal
Ingredienser
- 320 g räkor - avrunnen vikt
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 1 liten tsk dijonsenap
- 2 msk färsk dill, finhackad
- 1 msk färskpressad citronsaft
- Salt och nymalen peppar
Instruktioner
- Låt räkorna rinna av ordentligt och torka dem torra med lite hushållspapper.
- Rör ihop ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och nymalen peppar - och eventuellt lite mer citronsaft.
- Vänd ner räkorna i dressingen och ställ räksalladen kallt tills den ska serveras.
Nutrition
Kalorier: 289kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 17g | Fat: 24g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 12g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 0.1g | Kolesterol: 154mg | Natrium: 276mg | Kalium: 255mg | Fiber: 0.1g | Socker: 1g | Vitamin A: 189IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 80mg | Järn: 1mg