Proteinpizzabullar - Pizzabröd med keso
Recept på saftiga och mjuka pizzabröd med keso och ägg.Receptet ger 10 stora pizzabullar/pizzabröd.
Servings 10 st
Calories 246kcal
Ingredienser
- 500 g keso
- 4 ägg
- 200 g skinkstrimlor
- 100 g riven mozzarella – jag använder Cheasy (dansk lättost)
- 300 g vetemjöl
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk salt
- Nymalen peppar
Dessutom
- 1 dl pizzasås
- 50 g riven mozzarella eller cheddar
Instruktioner
- Mixa keso och ägg till en slät kräm i en minihackare eller liknande.
- Häll över i en skål och vänd ner skinka och mozzarella.
- Tillsätt vetemjöl, bakpulver och salt – krydda med nymalen peppar och rör ihop ordentligt med en sked eller liknande.
- Klicka ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper, platta till klickarna lite, bred pizzasås över toppen och strö över extra ost.Tänk på att de flyter ut en hel del under gräddningen, så de "bakas lite ihop" om du gräddar dem på en och samma långpanna. De går lätt att dela när de har svalnat lite.
- Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 22-25 minuter.Låt dem svalna på ett galler innan du lägger dem i en lufttät påse och förvarar dem i kylen.
Nutrition
Kalorier: 246kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 20g | Fat: 7g | Mättat fett: 3g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 85mg | Natrium: 1059mg | Kalium: 199mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 221IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 223mg | Järn: 2mg