Proteinbagels - Bagels med keso

Recept på saftiga bagels med keso - proteinbagels med bara 4 ingredienser.

Måltid Bröd, Frukost, Lunch

Kök Danskt

Nøgleord Bagel, Enkelt bröd, Protein

Total tid 35

Servings st

Calories 228kcal

Mixa keson slät i en minihackare eller liknande.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och keso i en skål och rör ihop med en slickepott tills degen går ihop i små klumpar.
Häll ut det på köksbänken, samla ihop degen med händerna och knåda den snabbt tills alla klumpar har gått ihop till en deg.
Dela degen i 4 lika stora bitar. Rulla varje bit till en bulle som du plattar till lätt, gör ett hål i mitten och forma till bagels.
Fukta gärna händerna med lite vatten, så blir degen lättare att arbeta med.
Lägg dem på ett bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö eventuellt över sesamfrön, vallmofrön eller bagelkrydda.
Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 20-22 minuter - eller tills de är gyllene och genomgräddade.
Förvara dem i en tätslutande påse i rumstemperatur, så håller de sig mjuka och saftiga i ett par dagar. Packa gärna ner dem medan de fortfarande är ljumma.