Portvinsrussin - Skotterups portvinsrussin
Recept på de godaste portvinsrussinen, - perfekta till ostbrickan.
Servings 8 personer
Ingredienser
- 250 g russin
- 2 1/2 dl gott rött portvin
- 1/2 dl vatten
- 75 g strösocker
- 2 stjärnanis
- 1 kanelstång
- 1/2 vaniljstång, - är den stor räcker det med 1/3
Instruktioner
- Häll alla ingredienser utom russinen i en kastrull, - koka upp lagen och låt den koka i ca 5 minuter. Rör om i den ett par gånger.
- Ta kastrullen från plattan och häll i russinen. Låt kastrullen stå i rumstemperatur i ungefär 30 minuter, och vänd russinen då och då.
- Häll russin och lag i en skållad glasburk med patentlock och förvara dem i kylen.