Go Back Email Link
–+ servings
Blommechutney med vanilje og ingefær - Opskrift på blommemarmelade
Print

Plommonchutney med ingefära och vanilj

Recept på enkel och god plommonchutney, - perfekt till ostbrickan.
Måltid Tillbehör
Kök Dansk
Total tid 30 minuter
Servings 8 personer

Ingredienser

  • 450 g plommon
  • 180 g strösocker
  • 1 vaniljstång
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk färskriven ingefära

Instruktioner

  • Skölj plommonen noga och skär dem i mindre tärningar, - kasta kärnorna.
  • Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och blanda dem med lite av sockret.
  • Lägg plommon, socker, ingefära, äppelcidervinäger, vanilj och den tomma vaniljstången i en kastrull.
  • Koka upp och låt det sedan sjuda på medelvärme i ca 15-20 min, tills plommonen är mjuka och saften har kokat in. Den får varken vara för tunn eller för tjock.
  • Ta bort den tomma vaniljstången och häll upp din plommonchutney på en skållad burk, eventuellt sköljd med Atamon, och förvara den i kylen.