Pizza med salsiccia, svamp och lök
Recept på god och smakrik pizza med italiensk korv (salciccia/salsiccia), svamp och lök - massor av mozzarella och parmesan.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 portion pizzadeg - klicka här
- 300 g salsiccia - färsk korv
- 3-4 färska mozzarellabollar
- 100 g parmesan, riven
- 8 champinjoner, skivade
- 1 lök, skuren i ringar
- Salt och peppar
- Ev. färsk basilika - till servering
- 1 portion pizzasås - klicka här
Instruktioner
- Dela degen i 4 delar och kavla ut till tunna rundlar, ca 30 cm i diameter.
- Bred pizzasås på bottnarna och fördela mozzarellan ovanpå.
- Kläm ut köttet ur korvarna och fördela det i klumpar på bottnarna, - och lägg sedan champinjon- och lökskivorna på pizzorna.
- Strö över parmesan och krydda med salt och peppar.
- Grädda pizzorna i ugnen tills de är knapriga och gyllene, – ca 12-15 min i 250 grader. Håll ett öga på dem, - ugnar är olika.
- Ge varje pizza lite nymalen peppar och ev. lite hackad färsk basilika före servering.