Pizza med nötkött, skinka och grön paprika
Recept på god pizza med hemgjord pizzasås, toppad med blandat kött, grönsaker och ost.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 portion pizzadeg - klicka här
- 1 portion pizzasås - klicka här
- 3-4 mozzarella, avrunnen från vätskan
- 100 g parmesan, grovriven
- 200 g rester av kött, - biff, pannbiff, stek eller liknande
- 100 g skinka, skuren i strimlor
- 2 gröna paprikor, skurna i små tärningar
- 1 rödlök, skuren i ringar
- Salt och peppar
- Ev. ruccola till toppning
Instruktioner
- Dela degen i 4 delar och kavla ut till tunna rundlar, ca 30 cm i diameter.
- Bred ut pizzasås på bottnarna och fördela mozzarellan och parmesanen över dem.
- Fördela strimlor eller mindre bitar av kött på pizzorna tillsammans med den gröna paprikan och lökringarna, - och krydda med salt och peppar.
- Grädda pizzorna tills de är krispiga och gyllene, – i ugnen ca 12-15 min i 250 grader. Håll koll, - ugnar värmer olika.
- Toppa eventuellt med färsk ruccola före servering.