Pizza med kryddiga köttbullar, paprika och lök
Recept på pizza med kryddiga köttbullar, grön paprika och mozzarella.
Servings 4 personer
Calories 1072kcal
Ingredienser
- 1 portion pizzadeg - klicka här
- 1 portion pizzasås - klicka här
- 250 g riven mozzarella
- 2 små lökar, skurna i ringar
- 1 grön paprika, skuren i små tärningar
- Salt och peppar
- Färsk jalapeño, finhackad (utan kärnor), till servering
Kryddiga köttbullar
- 400 g nötfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 1 färsk jalapeño, finhackad
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1/2-1 tsk chiliflakes - justera efter styrka
- Salt och peppar
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till köttbullarna, krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.
- Dela degen i 4 och kavla ut till tunna rundlar på ca 30 cm i diameter.
- Bred pizzasås på bottnarna och fördela mozzarellan över.
- Rulla färsen till små köttbullar och fördela dem på pizzorna. Du kan också bara lägga färsen i mindre klumpar, – det är upp till dig.
- Fördela lökringar och paprika på bottnarna och krydda med salt och peppar.
- Grädda pizzorna tills de är krispiga och gyllene, – i förvärmd ugn, ca 12-15 min vid 250 grader (över- och undervärme).
- Toppa pizzorna med färsk finhackad jalapeño före servering.
Nutrition
Kalorier: 1072kcal | Carbohydrates: 135g | Protein: 50g | Fat: 38g | Mättat fett: 17g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 11g | Kolesterol: 102mg | Natrium: 2756mg | Kalium: 801mg | Fiber: 7g | Socker: 24g | Vitamin A: 1079IU | Vitamin C: 41mg | Kalcium: 360mg | Järn: 10mg