Pizza Diavolo - Pizza med stark salami och chili
Recept på pizza diavolo, en pizza med rejäl hetta och massor av smak.
Servings 4 personer
Calories 915kcal
Ingredienser
- 1 sats pizzadeg - klicka här
- 1 sats pizzasås - klicka här
- 100 g stark salami - tunt skivad
- 250 g mozzarella
- 2 färska jalapeños, skivade - finhacka också en liten del och lägg åt sidan
- Chiliflakes
- Nymalen peppar och lite salt
Instruktioner
- Låt mozzarellakulorna rinna av och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Jag brukar krama dem i lite hushållspapper, – så att de blir helt torra.
- Dela degen i 4 delar och kavla ut till tunna rundlar på ca 30 cm i diameter.
- Bred ut pizzasås på bottnarna och fördela mozzarellan ovanpå.
- Lägg på salamiskivorna och toppa med skivor av färsk jalapeño, - spara den hackade till efter gräddningen.
- Strö över chiliflakes efter smak och krydda med peppar och lite salt.
- Grädda pizzorna i förvärmd ugn tills de är krispiga och gyllene, – ca 12-15 min vid 250 grader. Håll koll, - ugnar värmer olika.
- Strö över finhackad färsk jalapeño före servering.
Nutrition
Kalorier: 915kcal | Carbohydrates: 124g | Protein: 40g | Fat: 30g | Mättat fett: 13g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 8g | Kolesterol: 69mg | Natrium: 3198mg | Kalium: 440mg | Fiber: 5g | Socker: 19g | Vitamin A: 861IU | Vitamin C: 8mg | Kalcium: 333mg | Järn: 8mg