Go Back Email Link
–+ servings
Peberrodscreme – Nem opskrift med pisket creme fraiche
Print

Pepparrotskräm

Recept på enkel pepparrotskräm - fluffig och krämig pepparrotskräm med vispad crème fraiche 38%.
Receptet ger ca 2 dl.
Måltid Tillbehör
Kök Danskt
Nøgleord Pepparrotskräm
Total tid 5 minuter
Servings 2 dl
Calories 272kcal

Ingredienser

  • 150 g crème fraiche 38%
  • 2 msk färsk pepparrot, finriven
  • 1-2 tsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk strösocker
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Häll alla ingredienser i en skål och vispa krämen ordentligt med en elvisp tills den tjocknar och får en luftig konsistens.
    *Använd en bit färsk pepparrot som du river själv, det ger den bästa pepparrotskrämen.
  • Smaka av med salt och nymalen peppar - och eventuellt mer pepparrot.
  • Förvara den i kylen tills den ska serveras - den håller sig fint i kylen i 2-3 dagar.

Nutrition

Kalorier: 272kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 2g | Fat: 27g | Mättat fett: 17g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 7g | Kolesterol: 85mg | Natrium: 96mg | Kalium: 111mg | Fiber: 1g | Socker: 5g | Vitamin A: 1103IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 58mg | Järn: 0.1mg