Go Back Email Link
–+ servings
Tzatziki pastasalat - Opskrift på pastasalat med tzatziki
Print

Pastasallad med tzatziki

Recept på krämig pastasallad med tzatziki.
4-6 personer beroende på hur den serveras.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Danskt, Grekiskt
Nøgleord Enkel pastasallad, Grilltillbehör, Pastasallad, Snabb pastasallad
Total tid 20 minuter
Servings 6 personer
Calories 256kcal

Ingredienser

  • 250 g pasta, okokt vikt
  • 1 stor gurka - eller 1 1/2 mindre
  • 3 salladslök, finstrimlad
  • 2 msk färsk dill, finhackad (kan uteslutas)
  • 400 g grekisk yoghurt
  • 2-3 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • Salt och peppar

Instruktioner

  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och skölj den sedan i rikligt med kallt vatten. Låt den rinna av och torka i ett durkslag.
  • Skär gurkan i skivor, inte för tjocka och inte för tunna - de ska ha lite tuggmotstånd.
    Är gurkan tjock och vattnig kring kärnorna rekommenderar jag att du delar den på längden, skrapar ur kärnorna och sedan skär den i skivor.
  • Blanda grekisk yoghurt med citronsaft, olivolja, vitlök och dill och smaka av med salt och peppar.
  • Vänd ner gurka, salladslök och pasta i dressingen, låt den dra en stund och smaka av igen med salt och peppar.
  • Toppa med extra salladslök och dill, - och eventuellt smulad fetaost.

Nutrition

Kalorier: 256kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 13g | Fat: 7g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Kolesterol: 4mg | Natrium: 32mg | Kalium: 182mg | Fiber: 2g | Socker: 5g | Vitamin A: 145IU | Vitamin C: 4mg | Kalcium: 99mg | Järn: 1mg