Go Back Email Link
–+ servings
Pastasalat med kikærter og hvidløgsdressing - Nemt tilbehør
Print

Pastasallad med kikärter och vitlöksdressing

Recept på krämig pastasallad med färska grönsaker, kikärter, feta och vitlöksdressing.
4-6 personer beroende på hur den serveras.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Måltidssallad, Sallad med kikärter, Sallad med pasta, Snabb pastasallad
Total tid 20 minuter
Servings 6 personer
Calories 405kcal

Ingredienser

  • 200 g pasta
  • 175 g ärter, tinade
  • 1/2 gurka, tärnad
  • 1 liten rödlök, delad i fyra delar och skuren i strimlor
  • 150 g körsbärstomater, halverade
  • 1 burk kikärter, sköljda och avrunna
  • 150 g salladsost i tärningar/feta

Krämig vitlöksdressing

  • 3 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 1-2 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 2-3 msk gräslök, finhackad
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och skölj den sedan i kallt vatten. Låt den rinna av ordentligt i ett durkslag.
  • Blanda under tiden ingredienserna till vitlöksdressingen och smaka av med salt och nymalen peppar.
  • Lägg pasta, ärter, gurka, rödlök, tomater, kikärter och salladsost i en skål tillsammans med dressingen och vänd runt allt ordentligt.
  • Servera direkt, eller låt salladen stå och dra i kylen tills den ska serveras.

Nutrition

Kalorier: 405kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 17g | Fat: 16g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 16mg | Natrium: 431mg | Kalium: 394mg | Fiber: 7g | Socker: 9g | Vitamin A: 430IU | Vitamin C: 22mg | Kalcium: 48mg | Järn: 2mg