Pasta med kyckling, havarti och soltorkade tomater
Recept på krämig pasta med hård havarti och soltorkade tomater.Marry Me chicken pasta med havarti.
Servings 4 portioner
Calories 958kcal
Ingredienser
- 500 g kyckling, skuren i munsbitar
- 1 lök, finhackad
- 4 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 125 g soltorkade tomater, skurna i strimlor
- 1 1/2 dl vitt vin (eller kycklingbuljong)
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 100 g hård lagrad havarti, riven
- 100 g spenat
- 6-7 kvistar basilika, bladen
- 400 g pasta
- Salt och peppar
- Olja - gärna från de soltorkade tomaterna
Instruktioner
- Hetta upp en skvätt olja i en gryta och bryn kycklingen på medelvärme.Krydda med lite salt och nymalen peppar.
- Tillsätt lök och vitlök och fräs med tills löken är mjuk och genomskinlig, - rör sedan ner de soltorkade tomaterna.
- Häll i vinet och låt det koka ihop lätt.
- Tillsätt grädde och havarti och låt såsen småputtra tills den tjocknar något.Koka under tiden pastan al dente.
- Vänd ner spenat och färsk basilika i såsen tills bladen sjunker ihop, och smaka av med salt och peppar.
- Vänd ner den avrunna pastan i såsen och låt allt puttra ihop i grytan ett par minuter.Tillsätt eventuellt lite pastavatten om det behövs.
- Servera med nymalen peppar på toppen, och gärna extra riven havarti.
Nutrition
Kalorier: 958kcal | Carbohydrates: 99g | Protein: 53g | Fat: 37g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 9g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 176mg | Natrium: 388mg | Kalium: 2051mg | Fiber: 8g | Socker: 18g | Vitamin A: 3904IU | Vitamin C: 24mg | Kalcium: 319mg | Järn: 6mg