• Blanda havregryn, chiafrön, vaniljsocker, salt, lönnsirap eller honung, yoghurt och mjölk i en skål och rör om ordentligt. Lägg på lock och ställ i kylen i minst 2-3 timmar, – men gärna över natten.

  Du kan också blanda ingredienserna direkt i 2 serveringsglas med lock, – se till att det finns tillräckligt med plats för topping dagen efter. Då är det enkelt att både ta med på språng eller bara plocka fram ett glas på morgonen eller till en snabb lunch.
• Toppa dina overnight oats med massor av färska bär och hackade mandlar innan servering.

Bra att veta om overnight oats

• Overnight oats håller sig 4-5 dagar i kylen, – om alla ingredienser är färska.

  Personligen tycker jag att de är bäst inom de 2 första dagarna, – och eftersom de är så enkla att göra gör jag aldrig för mer än 2 dagar i taget.
• Jag rekommenderar att du använder grova havregryn, – de ger gröten en riktigt fin konsistens och struktur. Finvalsade havregryn kan för min smak bli lite väl kladdiga, – men det är förstås en smaksak.