• Blanda havregryn, chiafrön, sirap, mandel, yoghurt, vaniljsocker, salt och mjölk i en skål och rör om ordentligt. Lägg på lock och ställ i kylen i minst 2-3 timmar, – men gärna över natten.
• Du kan också blanda ingredienserna i 2 serveringsglas med lock, – se till att det finns plats för toppingen dagen därpå. Då är det enkelt att både ta med sig på språng och att bara plocka fram ett glas på morgonen eller till en snabb lunch.
• Rör om dina overnight oats ordentligt före servering. Har gröten blivit för fast kan du röra i lite mjölk eller extra yoghurt.
• Toppa med körsbärssås och rostade mandelspån.

Bra att veta om overnight oats

• Overnight oats håller 4-5 dagar i kylen, – se till att alla ingredienser är färska.

  Själv föredrar jag att göra för 1-2 dagar i taget, – de är så enkla att röra ihop, och då kan jag variera smakerna.
• Jag rekommenderar att du använder grova havregryn, – det ger gröten en riktigt fin konsistens och struktur. Fina havregryn kan för min smak bli lite väl kletiga, – men det är förstås en smaksak.