Öppen lasagne med ugnsbakade tomater, pesto och burrata

Recept på öppen lasagne med ugnsbakade tomater och burrata.

Den här portionen är i huvudrättsstorlek.

Måltid Huvudrätt, Lunch

Kök Italienskt

Nøgleord Lasagne, Ugnsbakad pasta, Ugnsbakade tomater

Total tid 30

Servings personer

Calories 460kcal

Häll tomater, vitlök, olivolja och torkad basilika i en liten ugnsform och krydda med salt och nymalen peppar.
Baka dem i förvärmd ugn i ca 15 minuter vid 200 grader, över- och undervärme – eller i airfryer i ca 8-10 minuter vid 180 grader.

Koka lasagneplattorna tills de är al dente - eller som du föredrar dem.
Häll av vattnet och vänd dem i lite olja så att de inte klibbar ihop.
Nu ska lasagnerna sättas ihop.
Se till att fördela fyllningen jämnt mellan de 4 portionerna, och varje lasagne ska innehålla 2-3 lasagneplattor.
Börja med lite fyllning i botten, lägg lasagneplattan så att bara halva plattan ligger över fyllningen och den andra halvan kan vikas över efteråt - och lägg lite fyllning mellan varje lager.
Tomat, vitlök, färsk basilika, pesto och burrata - fortsätt tills all fyllning är använd. Se gärna videon ovanför receptet.
Krydda gärna med lite nymalen peppar mellan lagren.
Avsluta med den sista fyllningen och häll lite av oljan från de ugnsbakade tomaterna över toppen.
Servera genast.