One pot-lasagnette i stekpanna

Recept på one pot-lasagne tillagad i stekpanna – lasagnette i stekpanna.

Måltid Huvudrätt

Kök Italienskt

Nøgleord One pot, One pot pasta

Total tid 30

Servings portioner

Calories 797kcal

Hetta upp en stekpanna och fräs lök och vitlök i lite olja.
Tillsätt färsen och bryn den ordentligt – krydda med salt och peppar.
Tillsätt grönsakerna, kryddorna och tomatpurén och låt allt bli genomvarmt under omrörning i ungefär en minut.
*Jag använder oftast morot, blekselleri och paprika.
Häll i de krossade tomaterna, buljongen och mjölken/grädden, rör om och låt det koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
Bryt lasagneplattorna i stora bitar och vänd ner dem ordentligt i såsen.
Sänk värmen till låg–medelvärme, lägg på lock och låt rätten sjuda i ca 15 minuter. Rör om ett par gånger under tiden så att lasagneplattorna vänds runt.
Om du tycker att rätten behöver mer vätska kan du röra ner lite extra vätska (buljong eller vatten) under tiden.
Fördela mozzarella/burrata över toppen tillsammans med den rivna parmesanen, lägg på lock och låt rätten stå i ytterligare 5 minuter, eller tills osten har smält.
*Rätten kan också gratineras i ugnen i ca 5 minuter vid 220 grader.
Toppa eventuellt med färsk basilika och servera.