Mumiekorvar

Recept på roliga mumiekorvar, – perfekta till halloween.

Receptet ger 20 mumiekorvar med halva korvar.

Måltid Bröd, Snack

Kök Danskt

Nøgleord Halloweenrecept, Korv i deg

Total tid 20

Servings st

Calories 185kcal

Lös upp jästen i mjölken och tillsätt sedan ägg och socker.
Blanda mjöl och salt och rör ner det i degen lite i taget, tills allt mjölet är använt.
Tillsätt smöret i små tärningar och knåda sedan degen, gärna i maskin, tills den släpper från bunkens kanter.
Täck bunken med plastfolie och en handduk och låt degen jäsa på ett varmt ställe i ungefär en timme.

Kavla ut degen till en rektangel på ca 38x26 cm.
*Använder du färdigköpt pizzadeg behöver du bara dra ut degen med händerna tills den har ungefär samma mått som ovan.
Skär degen i 20 remsor, – det går enkelt med en pizzaskärare.
Halvera korvarna och stick hål i dem med en köttnål 5-6 gånger per bit, – då spricker de inte när de gräddas.
Vira nu degen runt korvarna. Lämna en liten öppning när du har virat de första varven, – så finns det plats för ögonen.
Fortsätt tills alla mumiekorvar är gjorda.
Lägg mumiekorvarna på en plåt och pensla dem med uppvispat ägg.
Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 12-14 minuter.
Låt mumiekorvarna svalna en liten stund och tryck sedan ögonen på plats i den lilla öppning du har lämnat.
Förvara dem i kylen tills de ska serveras.