Minicroissanter med skinksallad

Recept på enkla munsbitar med skinksallad i minicroissanter.

Ca 10-12 st.

Måltid Aptitretare, Förrätt, Tilltugg

Kök Danskt

Nøgleord Aptitretare, Munsbit, Smördegsbröd, Studentfest

Total tid 30

Servings st

Calories 62kcal

Rulla ut smördegen på köksbänken och skär den i avlånga trianglar tvärs över degens kortsida, så att trianglarna blir lika långa som degen är bred. Den breda delen av varje croissant ska vara 5-6 centimeter.
Se videon ovanför receptet.
Rulla sedan ihop trianglarna till croissanter – från den breda änden mot den smala spetsen – och lägg dem på en plåt med skarven nedåt. Pensla dem med uppvispat ägg.
Grädda dem i förvärmd ugn i 200 grader, över- och undervärme, i ca 15-20 minuter – eller tills de är gyllene.

Lägg skinkan i en minihackare eller liknande och kör tills den är finhackad. Alternativt kan den finhackas med kniv.
Blanda skinkan med övriga ingredienser och smaka av med salt och nymalen peppar.

Skär eller klipp upp croissanterna och fyll dem med lite färsk sallad och en sked skinksallad.
Lägg upp på ett fat och servera.