Go Back Email Link
–+ servings
Marinade med soltørrede tomater - Opskrift på nem marinade
Print

Marinad med soltorkade tomater, örter och parmesan

Recept på en riktigt god marinad med soltorkade tomater, - perfekt till sallader, på pizzan, i pastarätter m.m.
Måltid Tillbehör
Kök Italienskt
Total tid 5 minuter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 1 dl olivolja - eller använd gärna oljan från de soltorkade tomaterna
  • 100 g soltorkade tomater - avrunnen vikt
  • 80 g parmesan, smulad eller finriven
  • 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 1 näve bladpersilja, grovhackad
  • 1 näve färska basilikablad, hackade
  • Salt och peppar
  • Ev. chiliflakes

Instruktioner

  • Skär de soltorkade tomaterna i strimlor.
  • Blanda alla ingredienser till marinaden och smaka av med salt och peppar.
  • Låt gärna marinaden dra 1/2-1 timme på köksbänken.
  • Tillsätt ev. chiliflakes efter smak, - och ska marinaden användas till en bit fisk eller kyckling gör sig saften av 1/2 citron utmärkt i marinaden.