Go Back Email Link
–+ servings
Krydret kikærtesalat med citron og persille - Få ingredienser
Print

Kryddig kikärtssallad

Recept på en enkel kikärtssallad med persilja och rödlök - lätt kryddig och riktigt god.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Danskt
Nøgleord Grilltillbehör, Sallad, Sallad med kikärter
Total tid 15 minuter
Servings 4 personer
Calories 133kcal

Ingredienser

  • 2 burkar kikärter, avrunna
  • 1 liten rödlök, skuren i tunna strimlor
  • 2 nävar bladpersilja, hackad

Vinägrett

  • 3 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • 1/2 citron, finrivet skal
  • 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk spiskummin
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna till vinägretten och krydda med salt och nymalen peppar.
  • Lägg kikärter, rödlök och persilja i en skål tillsammans med vinägretten och vänd runt ordentligt.
  • Låt gärna salladen dra en halvtimme i kylen och smaka av före servering om den behöver mer citron, salt eller nymalen peppar.
  • Toppa eventuellt med extra citronskal före servering.

Nutrition

Kalorier: 133kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 2g | Fat: 11g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 8g | Natrium: 4mg | Kalium: 102mg | Fiber: 2g | Socker: 3g | Vitamin A: 176IU | Vitamin C: 9mg | Kalcium: 19mg | Järn: 1mg