Go Back Email Link
–+ servings
Sprøde bønnefritter med bang bang chilisauce – Nemt tilbehør
Print

Krispiga bönfritter med bang bang-chilisås

Recept på krispiga bönfritter med chilimajonnäs.
Måltid Snacks, Tillbehör
Kök Danskt
Nøgleord Bönor, Grilltillbehör, Haricots Verts
Total tid 40 minuter
Servings 4 personer
Calories 346kcal

Ingredienser

  • 750 g frysta haricots verts
  • 3 msk olja
  • Salt och nymalen peppar
  • Ev. paprikapulver och vitlökspulver

Bang bang-chilisås

  • 1 dl majonnäs
  • 1/2 lime, saften av
  • 2 msk sweet chilisås (thailändsk söt chilisås)
  • 1 msk torkad persilja (eller färsk)
  • 1-2 tsk stark chilisås
  • 1 tsk honung

Instruktioner

  • Häll de frysta haricots verts på en plåt med bakplåtspapper.
  • Ringla över oljan, krydda med salt och eventuellt andra kryddor och blanda ordentligt med händerna.
  • Fördela bönorna på plåten så att de inte ligger för mycket ovanpå varandra, och rosta dem i förvärmd ugn på 210 grader varmluft i ca 30 minuter.
    Vänd dem 2-3 gånger under tiden. Några blir helt krispiga, andra förblir lite mjuka - det är precis så de ska vara.
  • Rör under tiden ihop ingredienserna till chilisåsen.
  • Toppa de ljumma bönfritterna med chilisås och strö eventuellt över persilja.

Nutrition

Kalorier: 346kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 4g | Fat: 30g | Mättat fett: 4g | Fleromättat fett: 14g | Enkelomättat fett: 11g | Transfett: 0.1g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 272mg | Kalium: 416mg | Fiber: 5g | Socker: 12g | Vitamin A: 1405IU | Vitamin C: 26mg | Kalcium: 74mg | Järn: 2mg