Go Back Email Link
–+ servings
Title: Cremet pastasalat med ranchdressing – Perfekt til grill og måltidssalat
Print

Krämig pastasallad med ranchdressing

Recept på krämig pastasallad med ranchdressing och grönsaker.
4-6 personer beroende på hur den serveras.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Enkel pastasallad, Snabb pastasallad, Tillbehör till grillat
Total tid 20 minuter
Servings 6 personer
Calories 429kcal

Ingredienser

Pastasallad

  • 250 g pasta, torrvikt
  • 200 g bacon, tärnat
  • 250 g broccoli, i små buketter
  • 150 g ärter, tinade
  • 1/2 gurka, tärnad
  • 1 liten rödlök, skuren i strimlor
  • 150 g feta eller salladsost, i tärningar

Dressing

  • 3 dl crème fraiche
  • 1 dl god majonnäs
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 2 msk gräslök, finhackad
  • 1 msk persilja, finhackad
  • 1-2 msk citronsaft
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och skölj den sedan i kallt vatten tills den är helt avsvalnad. Låt den rinna av i ett durkslag.
  • Stek under tiden baconet knaprigt i en stekpanna och låt det sedan rinna av på hushållspapper.
  • Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med citron, salt och nymalen peppar.
  • Blanda alla ingredienserna till salladen i en skål - pasta, bacon, grönsaker och feta, och vänd runt ordentligt med dressingen.
    *Broccolin brukar jag hälla kokande vatten över och sedan iskallt vatten. Du kan också låta den tillagas en aning om du inte vill ha den helt rå. Klappa buketterna ordentligt torra innan de vänds ner i salladen.
  • Servera salladen direkt, eller förvara den i kylen tills den ska serveras.

Nutrition

Kalorier: 429kcal | Carbohydrates: 46g | Protein: 22g | Fat: 18g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 2g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 33mg | Natrium: 732mg | Kalium: 480mg | Fiber: 4g | Socker: 7g | Vitamin A: 581IU | Vitamin C: 52mg | Kalcium: 49mg | Järn: 2mg