Go Back Email Link
–+ servings
Cremet agurkesalat
Print

Krämig gurksallad

Recept på krispig och krämig gurksallad med dill och grekisk yoghurt.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Gurka, Gurksallad
Total tid 5 minuter
Servings 4 personer
Calories 65kcal

Ingredienser

  • 500 g gurka - gärna smala
  • 1 liten rödlök, skuren i strimlor
  • 200 g grekisk yoghurt 10 %
  • 1/2 citron
  • 2 msk färsk dill, finhackad
  • 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
  • 1 tsk dijonsenap
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Skär gurkorna i grova bitar.
    Har de mycket kärnor i mitten, kan du skrapa ur lite av dem.
  • Rör ihop yoghurt, dill, vitlök och dijonsenap och smaka av med nypressad citronsaft, salt och peppar.
  • Vänd ner gurka och rödlök i dressingen och rör om ordentligt.
    Låt gärna salladen dra 30-60 minuter i kylen innan den serveras.
  • Smaka eventuellt av före servering och se om den behöver mer salt eller peppar.

Nutrition

Kalorier: 65kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 6g | Fat: 1g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 0.02g | Enkelomättat fett: 0.04g | Kolesterol: 3mg | Natrium: 38mg | Kalium: 215mg | Fiber: 1g | Socker: 5g | Vitamin A: 136IU | Vitamin C: 6mg | Kalcium: 84mg | Järn: 0.4mg