Go Back Email Link
–+ servings
Cremet blomkålssalat opskrift med mandler og purløg
Print

Krämig blomkålssallad med mandel och gräslök

Recept på krispig och krämig blomkålssallad med mandel och gräslök.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Grilltillbehör, Sallad
Total tid 10 minuter
Servings 4 personer
Calories 237kcal

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1 1/2 dl crème fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 knippe gräslök, finhackad
  • 1 msk citronsaft
  • 1/2 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1 nypa socker
  • Salt och peppar

Dessutom

  • 30 g mandlar, grovhackade
  • Gräslök till garnering

Instruktioner

  • Dela blomkålen i små buketter.
  • Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
  • Vänd ner blomkålsbuketterna i dressingen.
  • Toppa blomkålssalladen med de hackade mandlarna, rikligt med nymald peppar och eventuellt mer finhackad gräslök.

Nutrition

Kalorier: 237kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 21g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 7g | Enkelomättat fett: 6g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 27mg | Natrium: 136mg | Kalium: 486mg | Fiber: 4g | Socker: 4g | Vitamin A: 248IU | Vitamin C: 62mg | Kalcium: 88mg | Järn: 1mg