Go Back Email Link
–+ servings
Kikærtesalat a la tzatziki - Cremet agurkesalat med kikærter
Print

Kikärtssallad à la tzatziki - Krämig gurksallad med kikärter

Recept på en krämig och god gurksallad med kikärter och grekisk yoghurt.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Grekiskt
Nøgleord Grilltillbehör, Sallad med kikärter
Total tid 10 minuter
Servings 4 personer
Calories 178kcal

Ingredienser

  • 300 g gurka, gärna smal
  • 1 burk kikärter, avrunna
  • 1 liten rödlök, tunt strimlad

Dressing

  • 200 g grekisk yoghurt
  • 1/2 citron, saften av
  • 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk dill, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med citronsaft, salt och nymalen peppar.
  • Skär gurkan i skivor. Är den tjock, dela den först på längden i två halvor och skär sedan halvorna i skivor.
  • Lägg gurkan i en skål tillsammans med kikärter och rödlök och vänd ihop allt med dressingen.
  • Låt gärna salladen stå och dra i kylen en timme eller så.

Nutrition

Kalorier: 178kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 11g | Fat: 6g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Kolesterol: 3mg | Natrium: 40mg | Kalium: 285mg | Fiber: 5g | Socker: 6g | Vitamin A: 116IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 100mg | Järn: 2mg