Kebabspett med oxfilé - Shawarma på oxfilé
Recept på kryddiga, smakrika kebabspett med nötkött.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 800 g oxfilé - eller annat nötkött
- 3 msk olja
- 2 msk kebabkrydda
- Ev. chilisås, dressing och persilja till toppning
Instruktioner
- Skär köttet i stora tärningar.
- Blanda olja och kebabkrydda och vänd köttet i blandningen. Har du tid kan du gärna låta köttet marinera ett par timmar, men det går lika bra att tillaga det direkt.
- Grilla spetten på grillen, eller i en grillpanna på hög värme, tills de är tillagade som du vill ha dem.Beroende på hur tjocka bitarna är kan det räcka att steka dem på 2 sidor, - precis som när du steker en biff.Toppa dem gärna med en god chilisås - jag älskar Chu Chum, dressing och persilja.