Go Back Email Link
–+ servings
Brunede kartofler i ovn - Nem opskrift til julemiddagen
Print

Karamelliserad potatis i ugn

Enkelt recept på karamelliserad potatis (danska brunede kartofler) i ugn.
Måltid Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Jul, Julmat, Julmiddag, Julrecept
Total tid 1 timme
Servings 6 portioner
Calories 259kcal

Ingredienser

  • 1 kg kall kokt potatis
  • 150 g farinsocker
  • 30 g smör

Instruktioner

  • Lägg potatisen i en ugnsfast form, gärna klädd med bakplåtspapper, och fördela farinsockret och klickar av smör över.
  • Sätt in formen i förvärmd ugn på 180 grader varmluft (200 grader över- och undervärme) och låt potatisen tillagas i 45-55 minuter.
    Vänd potatisen med 10-15 minuters mellanrum.
  • Låt potatisen vila några minuter före servering, vänd runt den ordentligt och häll upp den i en skål.
    När potatisen vilar tjocknar karamellen en aning, och det som ligger i botten av formen lägger sig runt potatisen.

Nutrition

Kalorier: 259kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 3g | Fat: 4g | Mättat fett: 3g | Fleromättat fett: 0.2g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 0.2g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 49mg | Kalium: 736mg | Fiber: 4g | Socker: 26g | Vitamin A: 128IU | Vitamin C: 33mg | Kalcium: 42mg | Järn: 1mg