Go Back Email Link
–+ servings
Kålsalat med æble, appelsin og hasselnødder - Opskrift på spidskålssalat
Print

Kålsallad med äpple, apelsin och hasselnötter

Recept på enkel och god kålsallad med röd spetskål, äpple och apelsin.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Kålsallad
Total tid 15 minuter
Servings 4 portioner
Calories 268kcal

Ingredienser

Salladen

  • 1 liten röd spetskål, finstrimlad
  • 2 blodapelsiner, skurna i filéer – röd grapefrukt eller vanlig apelsin går också bra
  • 1 äpple, skuret i små tärningar
  • 3 salladslökar, finstrimlade
  • 1 näve persilja, finhackad
  • 1 näve hasselnötter, grovhackade

Vinägrett

  • 3 msk olivolja
  • 1 msk mörk balsamvinäger
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk honung
  • Salt och peppar

Instruktioner

  • Blanda den finstrimlade spetskålen med äpple, salladslök, apelsin och persilja i en stor skål.
  • Blanda ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  • Vänd salladen med vinägretten strax före servering och strö eventuellt över lite extra finhackad persilja samt de hackade hasselnötterna.

Nutrition

Kalorier: 268kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 5g | Fat: 16g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 11g | Natrium: 57mg | Kalium: 641mg | Fiber: 9g | Socker: 21g | Vitamin A: 571IU | Vitamin C: 125mg | Kalcium: 137mg | Järn: 2mg