Julglass - Rocky Road-glass utan glassmaskin
Recept på enkel julglass a la rocky road - Rocky Road-glass gjord utan glassmaskin.
Servings 8 portioner
Calories 520kcal
Ingredienser
- 1/2 l vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk à ca 400 g
- 100 g Dumle
- 100 g snöbollar
- 60 g skumtomtar
- 3 msk chokladsås
- Ev. extra fyllning till toppen
Instruktioner
- Klipp skumtomtarna i små tärningar och skär Dumle och snöbollarna i mindre bitar.
- Vispa grädden till ett mjukt, löst skum, tillsätt den kondenserade mjölken och vispa eller rör ihop det ordentligt.Var försiktig så att du inte övervispar – smeten ska vara mjuk och luftig.
- Tillsätt skumtomtar, Dumle och snöbollar och vänd ner allt ordentligt i glassmeten.
- Bred ut hälften av glassmeten i en behållare, ringla över lite chokladsås och dra runt den i smeten med en sked så att det blir ett marmorerat mönster. Fortsätt med nästa lager och toppa med resten av chokladsåsen.
- Toppa eventuellt glassen med lite extra fyllning, täck över och ställ den i frysen i ca 4 timmar.
- Ta ut glassen ur frysen 10 minuter innan den ska serveras.
Nutrition
Kalorier: 520kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 9g | Fat: 31g | Mättat fett: 18g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 10g | Kolesterol: 71mg | Natrium: 121mg | Kalium: 150mg | Fiber: 1g | Socker: 51g | Vitamin A: 1048IU | Vitamin C: 0.4mg | Kalcium: 239mg | Järn: 1mg