Julglass med marsipan, choklad och körsbärssås

Recept på enkel julglass utan glassmaskin - Julglass med marsipan, choklad och körsbärssås

Måltid Dessert

Kök Dansk

Nøgleord Enkel glass, Glass, Glass utan glassmaskin, Julglass, Julrecept

Förberedelser 10

Tillagningstid 3 50

Total tid 4

Servings portioner

Calories 584kcal

Skär marsipanen i små tärningar och hacka chokladen grovt.
Vänd gärna marsipanbitarna i lite florsocker - så klibbar de inte ihop.
Mosa vaniljfröna med lite florsocker och vispa dem tillsammans med grädden till löst vispad grädde (den ska nätt och jämnt hålla formen).
Tillsätt den kondenserade mjölken och vispa eller rör ihop det ordentligt, och vänd sedan ner marsipanen och det mesta av chokladen i glassmassan.
Se upp så att du inte övervispar massan, den ska vara mjuk och luftig.
Fördela hälften av glassmassan i en form och häll hälften av körsbärssåsen ovanpå. Dra runt såsen i glassmassan med en sked så att det bildas ränder.
Om du vill ha med eller utan bär i körsbärssåsen är upp till dig - jag använder bara bären på toppen.
Fortsätt med nästa lager och toppa med resten av körsbärssåsen. Dra runt såsen i glassen igen och strö över resten av chokladen och eventuellt lite mandelspån.
Täck över glassen och ställ den i frysen i minst 4 timmar - eller tills den är genomfrusen.
Ta ut den 10-15 minuter före servering.