Go Back Email Link
–+ servings
Jordbærsalat med burrata og pistacie – Nme sommer opskrift
Print

Jordgubbssallad med burrata och pistage - Burrata med jordgubbar

Recept på en härlig jordgubbssallad med burrata, pistage och lime.
Måltid Förrätt, Tillbehör, Tilltugg
Kök Dansk
Nøgleord Förrätt, Grilltillbehör, Jordgubbssallad, Sallad, Sommarmat
Total tid 10 minuter
Servings 4 personer
Calories 308kcal

Ingredienser

  • 400 g jordgubbar
  • 2 burrata
  • 8 kvistar basilika, bladen
  • 2 salladslök, finstrimlad
  • 30 g osaltade pistagenötter, grovhackade
  • 2-3 msk olivolja
  • 2 msk mynta, finhackad
  • 1-2 lime, finrivet skal
  • Nymalen peppar

Instruktioner

  • Snoppa och skölj jordgubbarna och torka dem försiktigt. Skär dem i kvartar, halvor eller mindre bitar.
  • Öppna burratan på ett fat och toppa med jordgubbar och basilikablad.
  • Strö över salladslök och pistagenötter och ringla över olivoljan.
  • Strö till sist över finhackad mynta och finrivet limeskal och krydda med nymalen peppar.
    Servera genast.

Nutrition

Kalorier: 308kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 14g | Fat: 27g | Mättat fett: 11g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 7g | Kolesterol: 46mg | Natrium: 3mg | Kalium: 284mg | Fiber: 4g | Socker: 6g | Vitamin A: 778IU | Vitamin C: 66mg | Kalcium: 388mg | Järn: 1mg