Jordgubbssallad med avokado, feta och lime
Recept på frisk och somrig jordgubbssallad med lime, basilika och feta.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 350 g jordgubbar, sköljda och torkade
- 80 g machésallad
- 2 avokador
- 2 salladslökar, tunt skivade
- 1 näve basilikablad
- 100 g fetaost
- 1/2-1 lime, saft och finrivet skal
- Olivolja
- Nymalen peppar
Instruktioner
- Fördela machésallad och basilikablad på ett serveringsfat eller i en salladsskål.
- Halvera jordgubbarna, eller dela dem i fyra delar om de är mycket stora. Vänd ner dem i machésalladen och basilikabladen.
- Skär avokadorna i mindre tärningar och fördela dem över salladen.
- Strö över tunt skivad salladslök och smulad fetaost.
- Ringla över lite god olivolja och nypressad limesaft, och toppa salladen med finrivet limeskal och nymalen peppar.