Go Back Email Link
–+ servings
Hjemmelavet salsa - Opskrift på hjemmelavet tomatsalsa
Print

Hemgjord salsa

Recept på hemgjord tomatsalsa, - enkelt och snabbt recept.
Måltid Snacks, Tillbehör
Kök Mexikanskt
Nøgleord Salsa, Tex mex, Tomatsalsa
Total tid 10 minuter
Servings 4 portioner
Calories 207kcal

Ingredienser

  • 2 burkar finkrossade tomater (polpa) eller krossade tomater*
  • 1 lime, pressad saft
  • 1 liten rödlök, finhackad
  • 3-4 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 10 skivor inlagda jalapeños (smaka av själv)
  • 1/2 dl ketchup
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 tsk malen koriander
  • 1 1/2 tsk malen spiskummin
  • Salt och peppar
  • Ev. lite tabasco eller chilisås

Instruktioner

  • Låt tomaterna rinna av ordentligt i en finmaskig sil. Rör med en sked tills all vätska har runnit av.
    *Använder du krossade tomater blir din salsa grövre. Du kan också använda en burk av varje, - det ger en fin konsistens på tomatsalsan.
  • Finhacka rödlök och jalapeños, och riv eller pressa vitlöken.
    *Gör dig själv tjänsten att smaka på dina jalapeños, - det är STOR skillnad på styrkan.
  • Häll tomaterna i en skål tillsammans med rödlök, jalapeños, vitlök, kryddor, ketchup, limesaft och olja.
  • Rör ihop salsan ordentligt och smaka av med salt och peppar.
    *Tillsätt ev. lite tabasco eller chilisås om du vill ha en hetare salsa.

Nutrition

Kalorier: 207kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 4g | Fat: 13g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 9g | Natrium: 381mg | Kalium: 699mg | Fiber: 5g | Socker: 13g | Vitamin A: 508IU | Vitamin C: 24mg | Kalcium: 93mg | Järn: 3mg