Gyroskycklingspett – grillspett med kyckling och gyros

Recept på saftiga grillspett med gyroskryddad kyckling och grönsaker.

Måltid Huvudrätt, Lunch

Kök Grekiskt

Total tid 30

Servings personer

Calories 245kcal

Skär kycklingen i större bitar – inte för små, då blir de torra under tillagningen.
Skär löken i fjärdedelar och halvera dessa, och dela dem sedan så att 2-3 lager sitter ihop.
Skär paprikan i stora bitar.
Blanda kyckling, lök, paprika, olja och gyroskrydda i en skål och vänd runt ordentligt så att alla sidor täcks av olja och krydda. Krydda med salt och nymalen peppar.
*Har du tid kan du gärna låta det marinera en timme i kylen.
Fördela kyckling, lök och paprika på 4 grillspett. Trä på bitarna tätt, men utan att pressa ihop dem för hårt.
Grilla kycklingspetten tills de är gyllene på alla sidor och kycklingen är genomstekt. Vänd dem under tiden.
De kan grillas över kol, på gasolgrill eller till och med tillagas i ugnen eller i stekpanna – precis vad som passar dig bäst.
*Görs de i ugnen behöver de ca 15 minuter i 220 grader – naturligtvis beroende på bitarnas storlek. Kontrollera alltid att kycklingen är genomstekt.