Grillade havskräftor

Recept på läckra grillade havskräftor med smör, vitlök och persilja.

Måltid Förrätt, Huvudrätt, Lunch

Kök Dansk

Nøgleord Grillade havskräftor, Havskräftor, Havskräftor på grillen

Total tid 30

Servings personer

Calories 366kcal

Dela havskräftorna på längden, från huvud till stjärt, och ta bort magsäck och tarm.
*De delas enklast genom att du lägger dem på rygg och sedan gör ett hårt, bestämt snitt på längden.
Smält smöret i en kastrull och låt det skumma upp ordentligt.
Hacka persiljan och riv eller pressa vitlöken, rör ner det i smöret, - och stäng av plattan.
Lägg havskräftorna på en riktigt het grill med skalsidan nedåt. Pensla smörblandningen över varje havskräfta, eller ös den över med en sked, och grilla dem över direkt värme i ca 3-4 minuter, – beroende på storlek.
*Spara resten av smöret om inte allt går åt.
*Du kan också lägga havskräftorna i en folieform, hälla smörblandningen över – och ställa formen på grillen.
Grilla även citronhalvorna med snittytan nedåt.
Servera de grillade havskräftorna på ett stort fat och droppa över rikligt med citronsaft från de grillade citronerna. Häll också över det sista smöret, – om det finns något kvar.