Go Back Email Link
–+ servings
Purløgsolie – Nem og intens grøn olie til fisk og topping
Print

Gräslöksolja

Recept på vackert grön gräslöksolja - ca 2 dl.
Måltid Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Örtolja
Total tid 5 minuter
Servings 2 dl
Calories 893kcal

Ingredienser

  • 2 dl smakneutral olja
  • 60 g gräslök
  • Salt

Instruktioner

  • Värm oljan till ca 60 grader.
  • Häll den i en mixer tillsammans med gräslöken och lite salt och mixa i ca 5 minuter. Det är viktigt att den mixas tillräckligt länge för att dra ut så mycket smak och färg som möjligt.
  • Sila den genom en finmaskig sil ner i en skållad glasburk. Förvara den i kylen - eller frys in den i mindre portioner.

Nutrition

Kalorier: 893kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 100g | Mättat fett: 7g | Fleromättat fett: 28g | Enkelomättat fett: 63g | Transfett: 0.4g | Natrium: 1mg | Kalium: 89mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 1306IU | Vitamin C: 17mg | Kalcium: 28mg | Järn: 0.5mg