Fylld kycklingfilé med mozzarella, salsiccia och spenat

Recept på fylld kycklingfilé med mozzarella, kryddig korv och spenat, - enkelt, saftigt och riktigt gott.

Måltid Huvudrätt, Lunch

Kök Danskt

Total tid 45

Servings portioner

Calories 373kcal

Putsa kycklingfiléerna och krydda dem med salt och peppar.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna snabbt på båda sidor. De ska bara få lite färg, inte bli genomstekta.
Ta upp kycklingfiléerna ur pannan, lägg dem på en skärbräda och skär ett djupt snitt i varje filé, utan att skära igenom, så att det bildas en djup ficka för fyllningen.
Skär mozzarellan i skivor och lägg skivorna i fickorna på kycklingfiléerna.
Krama sedan ut köttet ur salsicciakorvarna, lägg det ovanpå osten och avsluta med en liten näve spenat. *Om du vill kan du gott steka korvfyllningen i lite olja först, - men det är inte nödvändigt. Allt hinner tillagas ordentligt ändå.
De behöver inte gå att stänga, - så fyll dem ordentligt, ju mer desto bättre.
Lägg tillbaka dem i stekpannan om den tål ugn, eller i en ugnsfast form smord med lite olja, - och baka dem i förvärmd ugn på 180 grader, över- och undervärme, i ca 25-30 minuter - beroende på kycklingfiléernas storlek.