Go Back Email Link
–+ servings
Filo tærte med kartoffel og squash – Nem og lækker opskrift
Print

Filopaj med potatis och zucchini

Recept på frasig filopaj med potatis, zucchini och rödlök.
Måltid Huvudrätt, Lunch, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Paj
Total tid 1 timme 15 minuter
Servings 6 personer
Calories 226kcal

Ingredienser

  • 1 rulle färsk filodeg - 7 stora ark
  • 1 zucchini, i tunna skivor
  • 2 potatisar, i tunna skivor
  • 1 rödlök, i tunna skivor
  • 100 g fetaost
  • 5 ägg
  • 1 1/2 dl crème fraiche
  • 1 dl mjölk
  • 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 3 tsk färsk timjan - eller 1-1 1/2 tsk torkad
  • Salt och nymalen peppar
  • Olja

Instruktioner

  • Pensla en ugnsfast form med olja. Vik filodegsarken i lager (se videon ovanför receptet) och lägg dem tätt i formen.
    De ska hålla sin form, så det är viktigt att ugnsformen inte är för stor.
  • Fördela zucchini, potatis och rödlök mellan lagren och smula fetaosten över.
  • Vispa ihop ägg, crème fraiche, mjölk, vitlök och timjan, krydda ordentligt med salt och nymalen peppar och häll blandningen över pajen.
  • Ringla lite olivolja över och grädda i förvärmd ugn på 180 grader, över- och undervärme, i ca 45 minuter.
  • Låt den vila 5-10 minuter innan den serveras.

Nutrition

Kalorier: 226kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 10g | Fat: 13g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 168mg | Natrium: 265mg | Kalium: 536mg | Fiber: 2g | Socker: 4g | Vitamin A: 566IU | Vitamin C: 23mg | Kalcium: 171mg | Järn: 2mg