Enkla naanbröd utan köksmaskin

Recept på enkla naanbröd som du kan göra utan köksmaskin.

Måltid Bröd, Tillbehör

Kök Indiskt

Nøgleord Knådfritt, Knådfritt bröd, Platta bröd

Total tid 1 30

Servings st

Calories 211kcal

Lös upp jästen i vattnet och rör ner yoghurten.
Blanda vetemjöl och salt och rör ner det med en sked tills degen börjar gå ihop.
Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den lätt med händerna tills den håller ihop. Strö över lite extra mjöl om degen är kladdig, och forma den till en boll.
Lägg degen i en bunke, täck med plastfolie och en handduk och låt den jäsa på en varm plats i ungefär en timme.
Dela degen i 8 lika stora bitar. Forma dem till bollar och kavla ut dem i lite mjöl till ovala bröd, ca 2-3 millimeter tjocka.
Hetta upp en stekpanna ordentligt på hög värme med en skvätt olja och stek bröden tills de är genomstekta och gyllene på båda sidor.
Lägg dem efter hand åt sidan under en handduk, så hindrar ångan dem från att torka ut.
Pensla dem eventuellt med smält smör, vitlökssmör eller olja före servering.