Go Back Email Link
–+ servings
Nem dumpling sauce – Opskrift til gyoza og asiatiske retter
Print

Dumplingsås

Recept på blixtsnabb dumplingsås - perfekt till gyoza, nudelrätter, stekta grönsaker och andra asiatiska rätter.
Måltid Tillbehör
Kök Asien
Nøgleord Asiatisk mat, Bearnaisesås, Dipp, Dressing
Total tid 5 minuter
Servings 4 portioner
Calories 101kcal

Ingredienser

  • 1 dl soja
  • 2 msk risvinäger
  • 4 tsk krispig chiliolja (jag använder Lao Gan Ma)
  • 3 tsk sesamolja
  • 1 msk sesamfrön

Instruktioner

  • Blanda alla ingredienser till såsen och rör om ordentligt.
  • Smaka av med mer risvinäger och chiliolja.

Tips

  • Prova också att tillsätta finriven vitlök och riven ingefära, det ger såsen ännu mer djup.
    Finstrimlad salladslök kan vändas ner i såsen för extra krisp.
    Färska inslag i såsen förkortar hållbarheten.
    Använd en chiliolja med mycket krispiga bitar i, det gör dumplingsåsen fylligare.

Nutrition

Kalorier: 101kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 3g | Fat: 9g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 5g | Natrium: 1398mg | Kalium: 70mg | Fiber: 0.4g | Socker: 0.4g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalcium: 11mg | Järn: 1mg