Go Back Email Link
–+ servings
Kyllingefrikadeller – Saftige og klassiske frikadeller med kylling
Print

Danska kycklingbullar (kyllingefrikadeller)

Recept på enkla kycklingbullar - klassiska danska kyllingefrikadeller.
Receptet ger ca 20 st - 4-6 personer beroende på hur de serveras.
Måltid Huvudrätt, Lunch
Kök Dansk
Nøgleord Danska köttbullar (frikadeller), Kycklingbullar, Kyllingefrikadeller
Total tid 45 minuter
Servings 6 personer
Calories 316kcal

Ingredienser

  • 800 g kycklingfärs
  • 1 stor gul lök, finhackad
  • 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk eller grädde
  • 50 g havregryn
  • 2 tsk grovt salt
  • Nymalen peppar
  • Smör till stekning

Instruktioner

  • Lägg alla ingredienser i en skål, krydda med nymalen peppar och rör ihop färsen ordentligt. Låt färsen vila i 15-20 minuter.
  • Smält en rejäl klick smör i en stekpanna och låt det fräsa upp.
  • Forma färsen till bullar. Doppa en sked i varmt vatten, ta upp en klick färs och forma till bullar med skeden och handflatan.
  • Stek kycklingbullarna tills de är gyllene på båda sidor och genomstekta i mitten - ca 5 minuter per sida på medelvärme.
  • Lägg dem åt sidan efter hand och servera sedan de ljumma kycklingbullarna som du önskar.

Nutrition

Kalorier: 316kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 27g | Fat: 20g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 7g | Transfett: 0.4g | Kolesterol: 188mg | Natrium: 938mg | Kalium: 805mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 322IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg