Go Back Email Link
–+ servings
Svensk pølseret – Nem og klassisk ret hele familien elsker
Print

Dansk korvgryta med potatis (svensk pølseret)

Recept på en enkel och god svensk pølseret – dansk korvgryta med potatis, krämig och helt oemotståndlig.
Måltid Huvudrätt, Lunch
Kök Dansk
Nøgleord Korv, Korvgryta
Total tid 30 minuter
Servings 4 Portioner

Ingredienser

  • 20 g

    smör

  • 2 msk

    olja

  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 klyftor

    vitlök, finhackad

  • 3 tsk paprikapulver
  • 1/4 tsk starkt paprikapulver (eller chilipulver)
  • 100 g

    tomatpuré

  • 8 bra korvar, skurna i munsbitar
  • 800 g kokt potatis, skuren i tärningar
  • 3 dl

    vispgrädde

  • 1 msk

    ketchup

  • Salt och nymalen svartpeppar
  • Finhackad gräslök

Instruktioner

  • Smält smör och olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills löken är mjuk och genomskinlig, utan att den tar färg.
  • Tillsätt båda sorterna paprikapulver och rör om ordentligt. Tillsätt sedan tomatpurén och låt den fräsa med ett par minuter.
  • Lägg i korvbitarna och låt dem bryna med i ca 5 minuter.
  • Tillsätt potatisen tillsammans med vispgrädde och ketchup och värm igenom rätten i ca 10 minuter på medelvärme. Det får inte koka för kraftigt, då går potatisen sönder. Rör försiktigt då och då.
  • Smaka av med salt och nymalen svartpeppar och tillsätt eventuellt lite mer grädde om rätten behöver mer sås.
  • Servera genast med rikligt med finhackad gräslök på toppen.